Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken der Welt. Täglich werden Milliarden Tassen getrunken – im Büro, zu Hause oder auf Veranstaltungen. Gleichzeitig wächst das Bewusstsein dafür, dass hinter jeder Tasse Kaffee eine globale Lieferkette steht: von der Plantage über den Export bis zur Rösterei. Begriffe wie „nachhaltig“, „fair“, „bio“ oder...
