Der Flat White erfreut sich seit einigen Jahren großer Beliebtheit und ist mittlerweile auf den meisten Kaffeekarten zu finden. Ursprünglich aus Australien und Neuseeland stammend, hat er sich weltweit verbreitet und gilt als Alternative zu beliebten Klassikern wie dem Cappuccino. Doch was genau macht einen Flat White aus und wie...
Blog
Fair-Trade-Siegel im Vergleich: Welche Siegel sind wirklich fair?
Fair Trade steht für einen Handel, der darauf abzielt, faire Bedingungen und Preise für Produzenten in Entwicklungsländern sicherzustellen. Ziel des Fair-Trade-Prinzips ist es im Detail, soziale Gerechtigkeit, Transparenz und Respekt in internationalen Lieferketten zu fördern. Vor allem im Kaffeesektor ist das Thema wichtig, da der Anbau häufig mit schwierigen Arbeitsbedingungen...
Barista: Aufgaben, Ausbildung und Fachwissen im Überblick
Was ist ein Barista? Ein Barista ist ein Experte für die Zubereitung von Kaffeegetränken, insbesondere Espresso. Der Begriff stammt aus dem Italienischen, wo "Barista" einfach „Barkeeper“ bedeutet, hat sich aber international als Bezeichnung für Kaffeekünstler etabliert, die komplexe Kaffeespezialitäten kreieren. Ein Barista beherrscht nicht nur das Handwerk der Espressomaschine, sondern...
Showbarkeeper Grischa Willrich im SWR
SHOWBARKEEPER GRISCHA WILLRICH IM SWR Am 13.02.2017 war unser Geschäftsführer Grischa Willrich in der SWR Fernsehsendung “Sag die Wahrheit” zu sehen. In der von Michael Antwerpes moderierten Sendung behaupten immer drei Menschen von sich, ein und dieselbe Person zu sein - zwei lügen, und nur einer sagt die Wahrheit. In...
barista espresso kaffee catering frankfurt
Kaffee Catering Frankfurt // Guter Geschmack kennt keine Grenzen und guter Kaffee erst recht nicht. Der beste Beweis dafür: HEY! Coffee. Unser Barista, Espresso und Kaffee Catering war in Frankfurt zu gast und durfte den Gästen auf einem Kongress it köstlichen Espressospezialitäten den Tag verschönern. Auf den Weg nach Frankfurt haben...
Barista, Espresso, Kaffee Catering Düsseldorf
Barista, Espresso, Kaffee Catering Düsseldorf // Barista, Espresso, Kaffee Catering Düsseldorf: Nicht nur in Düsseldorf, in ganz Deutschland gibt es mittlerweile viele Dienstleister, die sich auf Kaffee Catering "spezialisiert" haben. Egal ob auf der Messe Düsseldorf oder Events in anderen Städten, die Auswahl an Anbietern ist groß. Doch was macht ein...
Kaffee Catering Berlin
Kaffee Catering Berlin // Kaffee Catering Berlin: Willkommen bei HEY! Coffee. Mit premium Equipment, professionellen Barista und Catering Erfahrung seit 2009, sind wir Ihr zuverlässiger und professioneller Partner für Kaffee Catering in Berlin. Wir bieten Ihnen umfangreiche und innovative Leistungen für den mobilen Kaffeegenuss. Mit uns treffen Sie die beste Wahl, wenn...
Arabica Robusta Unterschied
Arabica Robusta Unterschied Arabica Robusta Unterschied: Weltweit gibt es ungefähr 40 verschiedene Kaffeegattungen. Davon sind zwei Hauptpflanzenarten von großer Bedeutung: Coffe Arabica und Coffea Canephora (Robusta). Der Begriff "Coffea" stammt von dem arabischen Wort “Quawah” ab und bedeutet “Getränk aus Pflanze”. Weitere interessante Details erfahrt ihr in unserem Blog zum...
Messe Barista Essen
Mobile Kaffeebar Espressobar Essen Doch unsere mobile Espressobar und mobile Kaffeebar hat in Essen nicht nur erstklassige Kaffeespezialitäten gebrüht. Neben heißen Getränken gab es zudem eine Auswahl an fruchtigen Cocktails, frisch zubereitet von unserem mehrfachen deutschen Cocktailmeister Grischa Willrich. An unserer Cocktailbar konnten die Messegäste zwischen mehreren alkoholischen und nicht-alkoholischen...
Espresso zubereiten
Espresso zubereiten Espresso zubereiten: Wer liebt ihn nicht, den kleinen Power-Boost in der Mittagspause oder einfach mal zwischendurch? Ob pur oder mit Milch gemischt als Cappuccino – Ein guter Espresso geht immer und wird weltweit täglich von vielen Menschen geschätzt. Ein geübter Barista kennt sein Handwerk und weiß welche Faktoren...
